栗喉蜂虎是佛法僧目蜂虎科蜂虎属的鸟类。别称： 红喉吃蜂鸟、飞行猎手 。有热带鸟类羽毛艳丽的特征：喉部是栗红色的，黑色的过眼纹，翅膀和背部是绿色的，尾翼是蓝色的，飞行时翅膀下面的羽毛是橙黄色的，在阳光的照射下，它们全身闪烁着金属般的艳丽光泽，有人将它称之为中国最美丽的鸟之一。飞行技术高超，能在空中做出急速飞行、滑翔、悬停、急速回转和仰俯等高难度动作。
常见于海拔1200米以下的开阔生境。结群聚于开阔地捕食，在土崖挖穴为巢，常常成大群一起筑巢，形成壮观的群巢。栖于裸露树枝或电线，迂回滑翔寻食昆虫。以蜻蜓、蝴蝶、蜜蜂、甲虫、苍蝇等为主要食物。
分布于印度次大陆及中国的西南地区。中国只有云南的局部地区、海南岛、香港和广东、福建的部分沿海地区有分布。繁殖于南亚、菲律宾、苏拉威西及新几内亚。冬季迁移至巽他群岛。
在中国台湾金门的天空和林野，从夏天直到秋天，常常可以听见一阵阵如口哨般清亮的叫声穿过微风清晰传来，那就是金门最具特色的候鸟、被誉为金门“夏日精灵”，以羽色艳丽著称、体态优雅的栗喉蜂虎的鸣唱。栗喉蜂虎约4、5月飞至金门，9、10月才离开金门往南过冬。
已列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2009年鸟类红色名录。国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
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